管继平 ：不喝酒的出处
爱喝酒的管继人是不须要出处的，唯有不喝酒才需求各类各样的喝酒出处。
喝酒理论上是管继不须要出处的 。明朝除夜文人陈眉公说 ：“酒能乱性 ，喝酒佛家戒之 。管继酒能养气 ，喝酒仙家饮之 。管继余于无酒时学佛 ，喝酒有酒时学仙 。管继”他不喝酒的喝酒出处很较着 ，就是管继在无酒的没法之时 ，才不得已戒之 。喝酒清朝的管继除夜学者钱竹汀 ，大年夜大年夜约也是喝酒受了前者启发 ，在这根本上撰写了一副春联 ：“柔日读经刚日读史 ，管继无酒学佛有酒学仙 。”所谓“刚日柔日” ，用我们往日的话复杂说即“单双日”也 。其意回结综合上往就是：“书 ，无日不读；酒 ，有之则饮 。”眉公和竹汀 ，两位皆是我们上海边疆的前贤除夜咖 ，他们的话若干很多若干良多若干很多若干良多若干很多若干仍是值得听听的 。
当然 ，喝酒也是因人而异的 ，除夜凡可大年夜大年夜致分红四类 ：一类是本身虽有量 ，但生成不好饮 ，空有拔山力 ，不沾酒一滴。其次是既不好饮也无酒量 ，故凡遇敬酒 ，一概回尽 。因无量 ，而回尽 ，这一类倒可称得上是“谢无量”了 。第三类是虽好饮但酒欠量 ，这类同伙经常每饮必醉 ，三杯即倒 。末尾天然是好饮又能饮 、有胆亦有量的短长角色，在酒桌上 ，这类酒友根本是无往倒运 、见底出兵的。我的同伙史君差不多就属此类 ，某次他除夜病初愈还没有出院 ，人还在病床上就嚷着要喝酒了 。除夜夫杂色劝诫之 ：要喝可以 ，须本身签书画押 。本想借此吓退他 ，不虞史君高喝一声“拿笔来 ！”其豪气与景阳冈下小酒馆里武二郎的“拿酒来”比照 ，切实其实有过之而无不及。
闻一多与梁实秋
文人喝酒，切实其实是需求豪气的 。闻一多昔时讲课时曾有一句名言 ：“畅喝酒 ，熟读《离骚》 ，乃可为真名人。”一听就知是一名豪气冲天 、喝酒不必劝的名人 。如今庸凡下流如我辈 ，《离骚》历来也未读熟 ，名人必定也做不了，不要说“真名人” ，就是“假”的也难扮了 ，是以 ，剩下的就只能“畅喝酒”了。幸而对“畅饮”一词倒有颇多体味 ，因为喝高了不免会磕磕碰碰，事前浑然不觉 ，唯往日诰日醒来 ，刚才感遭到酒后之“痛”。
闻一多的酒量凹凸我不了然，回正不会在第一第二类 。据梁实秋回想 ，他们在青岛除夜学教书经经常聚饮 ，还与校长杨振声和几位传授等凑齐了“酒中八仙”，独一一名“女仙”即方令孺传授 。“三日一小宴 ，五日一除夜宴 ，三十斤一坛的花雕搬到席前 ，罄之此后已……”有一次胡适路过青岛 ，看到他们天天划拳豪饮 ，吓得赶忙把刻有“戒酒”二字的戒指戴上 ，甘做“谢无量”了 。
青年胡适
真实胡适二十来岁时 ，也有过酣醉混闹的经验 。事前他在上海 ，教书之余常与一班同伙打牌鬼混 ，连日喝酒 ，下场有一次酣醉酩酊 ，踉跄而回 ，等他醒来已经是第二天早上在巡捕房里 ，身上连马褂和一只皮鞋也石沉除夜海了……不过这一场醉成了胡适的人生起色，自此他幡然省悟 ，随后辞往华童公学教职，北上昂扬读书数月 ，幻想下场考取了第二届庚款留美生 ，开启了他迈向大年夜师的第一步 。
杨宪益和戴乃迭
对真正爱酒的人 ，很难说出不喝的出处 。翻译家杨宪益是一名诗酒风流的名人 ，年青时留学牛津除夜学 ，娶了金发碧眼的美男同窗戴乃迭 ，斑斓极了。归国后虽历经盘曲 ，但恩爱终老生平 。杨宪益爱诗亦爱酒 ，曾自嘲道：“少小欠风流 ，如今糟老头 。学成半瓶醋，诗打一缸油 。”因为他专以打油诗有名 ，有一首《谢酒辞》说 ：“休道舍命陪正人 ，莫言轻生亦丈夫 。值此良宵虽尽情，历来除夜事不胡涂 。”当然诗作成集 ，遍地称道，但他却不时自谦 ：“我不会写诗 ，我只能吃酒 。”他在《漏船载酒忆昔时》一书中 ，就写了良多喝酒趣事 。抗战时代的重庆经常停电，某个无灯无月的冬夜，骚人梁宗岱又到杨宪益处聊天 ，瞎聊岂能无酒 ，杨宪益记得本身床底下有一坛浸泡着龙眼的白酒 ，是以摸黑往床底取酒，下场却误将此外一坛子石油 ，算作白酒给梁宗岱倒上满满一碗 。石油诺言浅黄，正和浸泡的龙眼酒邻近 ，梁宗岱尝了尝说 ，这个酒很有干劲，似乎有一种出格味道 ，是以尽不游移地把碗里的酒都干了 。事前杨宪益才创作创造本身拿错了 ，特别很是忧虑 ，不过第二天赶上梁宗岱 ，看他啥事也没 ，是以道出原委，两酬报此笑得前俯后仰。
《世说新语》里有位爱酒的刘公荣 ，他可以和各类人士喝 。有人讥他杂秽非类 ，不加选择 ，刘答曰：“胜公荣者 ，不成不与饮；不如公荣者 ，亦不成不与饮；是公荣辈者，又不成不与饮 。”所以他没有出处回尽任何来酒 。此也再次印证，爱喝酒的人是不须要出处的 ，唯有不喝酒才需求各类各样的出处 。上海人喝酒当然从不硬劝 ，但出于真诚与热忱 ，总仍是希看主人畅饮尽情 。比如你说开车 ，那我们帮您叫好代驾；酒精过敏 ，那就喝点无醇气泡酒；牙龈肿痛 ，那白酒正好杀菌解毒；脾胃不适 ，那啤酒可以实足气；晚上另有工作 ，那我们早喝早散……在餐桌上，不喝酒的出处再多 ，同座总会化尽心血为之措置 。直到某次 ，一名同伙不喝的出处说是“备孕” ，下场举座沉默 ，齐截放行，深知唯此没法“代办也 。”（管继平）